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博客

當專家錯了,政策還要繼續嗎?

2021.04.04 08:00 博客 屈穎妍

我一直有個問號:醫學專家為什麼懂得風又懂得渠?

或許,有些人周身刀張張利,但如果他今天的身份只是醫學專家,為什麼政府會接納一個醫學專家的通風意見?換個角度問:政府會接納一個通渠專家的醫學建議嗎?

說的,是政府專家顧問、港大微生物學系講座教授袁國勇。不是針對人,只想評論事,袁專家對K11 Musea「名潮食館」的通風系統煞有介事說了一句話,結果政府卻奉為聖旨,連累全港食肆埋單,兼且19人即時失業。

2月初,尖沙咀K11 Musea的食肆「名潮食館」爆出染疫群組,令最少54人感染,餐廳19名員工中也有10人確診入院。食肆從業員早就按政府規定每兩周檢測,爆疫前員工檢疫結果都是陰性,忽然大爆疫,最大可能,就是來光顧的食客帶來病毒。

過半員工染疫、其他員工強制隔離、聲譽受損,食店不能開門營業、個個指責他們是播毒溫床……橫看豎看,「名潮食館」都是苦主。

然而,因為袁專家跑去巡視食店後說:「那些輸送空氣的管好窄,我們測出該店鮮風量只是原本申請牌照要求的三分一,這是很不應該的。」於是,「名潮」成了大家眼中的罪魁,很多人甚至說:「不符牌照規定怎麼會給它發牌?」「這麼高級的商場怎能讓不符標準的食肆營業?」

奇怪卻沒有人問:袁專家作為一個醫生,憑什麼巡一個圈就這麼快有通風結論?

翌日,大業主單方面向傳媒宣布,終止跟「名潮」的租約,更離譜是,「名潮」老闆是在媒體查詢下,才知道已被趕離商場。

之後,政府更根據袁專家對「名潮」通風系統的批評,刊憲要求全港食肆改裝通風系統,或購買換風機。袁專家說一句,萬人當災。

我一直奇怪,明明是個新商場,怎可能有不合規格的食肆?「名潮」有關人士又怎麼沒說半句?

原來,大家忘了一件事。他們是爆疫點,所有人都要強制隔離,於是根本沒有人能出來為自己申辯,直至,所有隔離檢疫完成,大部分染疫員工也痊愈,他們終於開了個記者會說真相。

店長找來理大機械工程學系客座副教授羅國湧解釋:政府專家到場當日,餐廳已停業,上層廚房抽風沒有開啟,故當日的測試未必能反映現實環境。事後,餐廳找機電工程署做了氣體測試,顯示每人每小時的鮮風量超過18立方米,比牌照要求的17立方米還要高。

到底當日袁專家是否沒開抽風機就做測風?店主不在場,不得而知,但袁專家煞有介事的一句令「名潮」被業主趕走、令19名員工失業、令全港食肆要更改通風裝置,卻是事實。

打開門做生意,客人進進出出,如果店舖及員工做足防護措施,仍出現確診個案,實屬不幸。昨天是「名潮」退場的最後限期,店主說,會按照法例給員工賠償,也沒打算向終止租約的大業主追究,他們的卑微願望,只是記者會上舉起的四個字:「還我真相」。

問題來了,當真相已呈現,政府還要根據不是通風專家的袁專家那錯誤判斷,繼續向全港食肆施與惡法嗎?

原載:大公報

http://www.takungpao.com.hk/news/232109/2021/0403/570460.html

原圖:星島日報

https://std.stheadline.com/realtime/article/1536241/

https://std.stheadline.com/daily/article/2208933/

 
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